Francesca Cortiesi e i suoi ragazzi costituiscono un binomio ormai collaudato nell'ambito della ristorazione locale.
L'entusiasmo che mettono nel lavoro gioca sicuramente a loro favore, complice anche la giovane età e la bellezza del borgo in cui è posto il locale: troverete infatti questo ristorante all'incrocio di due vie, lungo la strada che conduce a Tellaro, poco prima del borgo, dopo aver costeggiato Fiascherino e aver goduto della vista dell'incantevole baia.
Qui si guarda molto alla disponibilità giornaliera del mercato del pesce, disponibilità che si riflette poi nella preparazione dei piatti.
