IL Ristorante Gatto Matto a Collesalvetti è il locale ideale per pranzi, cene e colazioni di lavoro. Ambiente elegante e confortevole. La Cucina tradizionale e tipicamente Toscana. E' il locale OK per chi desidera mangiare bene ad un prezzo giusto. Gatto Matto è anche pizzeria con un vasto assortimento pizze. Il menu proposto dalla casa è molto vasto: si spazia dagli antipasti tipici, come la salsa con crostini abbinata ai salumi toscani, ai primi piatti come pappardelle-tortelli e risotti, fra i secondi sono richiesti gli arrostiti al forno con gli sformati e verdure. Da non perdere tra le vere specialità della casa: il coniglio alla cacciatora con olive amare e polenta-cinghiale in salsa e fritti di verdure.
