Il Ristorante Le Muse, affacciato sullo splendido paesaggio della Riserva Naturale di Vendicari, tra mare e campagna, offre una cucina semplice e raffinata con piatti della tradizione siciliana rivisitati dalla creatività dello chef. Il Ristorante si trova all'interno dell'antica masseria Hotel La Corte del Sole in località Eloro-Pizzuta a pochi chilometri da Noto.