Nel lontano 1954 ebbe inizio quella che pian piano è diventata una delle più belle realtà della cucina tipica locale dell'alto varesotto.
Nel lontano 1954 la signora Piera diede inizio a quella che pian piano è diventata una delle più belle realtà della cucina tipica locale dell'alto varesotto.
Con grande passione e amore per le cose genuine sapeva soddisfare al meglio la sua clientela, offrendo loro gustose alborelle fritte, cotechino e mortadella con polenta, salumi nostrani...
Oggi la Trattoria Bevera, sapientemente gestita dalla famiglia Bucci e Rizzi (Laura, Iller, Linda, Chicco) formano un gruppo molto affiatato, sempre attento alle esigenze del cliente, ai cambiamenti delle nuove tendenze culinarie facendo comunque dei piatti tipici con polenta un punto di forza del locale.
