Ristoranti Bolzano

Ristorante Oste Scuro

Il vostro ristorante gourmet in Valle Isarco – genuino, creativo, accogliente
Il Ristorante Künstlerstübele Oste Scuro/Finsterwirt non é un semplice ristorante, ma una vera istituzione a Bressanone che grazie alla sua posizione nel cuore della città, al suo fascino, alla sua storia, al suo pubblico così vario, alla sua eccezionale cucina e al servizio cordiale lo rendono unico nel suo genere.

Piatti preparati dallo chef
Lo chef Hermann Mayr, vanta un'esperienza quarantennale ed è rinomato come uno dei migliori cuochi dell'Alto Adige. Insieme al suo staff delizia i suoi ospiti con le prelibatezze della giovane cucina altoatesina. Hermann Mayr si definisce “al servizio della natura.” Basandosi su questo credo egli propone gustosi e creativi piatti utilizzando sempre prodotti regionali. L'appassionato chef dona un tocco personale a ogni piatto e riesce a sorprendere in ogni circostanza. Le sue creazioni sono sempre innovative dai sapori suadenti e dai sapienti accostamenti.
Menù

Servizio ineccepibile
La ricerca della qualità è l'elemento fondamentale che si rispecchia sulla tavola. Potrete scegliere tra 180 ottimi vini altoatesini, italiani e internazionali della nostra cantina che incontrano il gusto di chi gradisce l'alta qualità. La signora Maria Mayr e il suo staff saranno lieti di aiutarvi nella scelta, consigliando gli abbinamenti più adatti con i piatti proposti nel menù. Tutti i vini possono essere degustati oppure acquistati nella nostra enoteca AdlerVinum dell'Hotel Goldener Adler.

Confortevoli e romantiche sale “Stuben”

Prenotazione presso il Ristorante Oste Scuro

Parcheggio: 5 minuti a piedi – nella zona disco nei dintorni oppure nel parcheggio multipiano di Bressanone
Pernottare a Bressanone... l'Hotel Goldener Adler di proprietà della famiglia si trova a soli 3 minuti dal Ristorante Oste Scuro. L'incantevole Hotel è ubicato lungo “la passeggiata del fiume” nel cuore del centro storico.

Ristorante Fink Helmuth

Il Ristorante Fink, locale di oltre 110 anni di tradizione sito in pieno centro storico, è un ambiente rustico e familiare, dall'arredamento tipicamente tirolese.


Ci troviamo sotto i Portici Minori nel cuore storico della città di Bressanone e da noi potete assaporare caffè di eccellente qualità, torte e dolci prepararti nella nostra pasticceria. Oppure preferite accompagnare il vostro Caffè espresso da un cioccolatino scelto tra un grande assortimento di dolcetti fatti in casa?
In primavera viene preparata la tradizionale focaccia pasquale, nel periodo estivo wafer caldi con le fragole, in autunno una varietà infinta di krapfen e in inverno viene sfornato il famoso zelten - dolce tipico del periodo natalizio.  Crediamo molto nell'importanza di usare prodotti di qualità locali e di stagione e siamo fedeli ai produttori della zona offrendo ai nostri ospiti prosciutto di cervo del macellaio di Luson e il tipico pane duro proveniente da Velturno. Questa nostra attenzione alla scelta di prodotti tipici non si manifesta solamente in occasione delle settimane gastronomiche a tema come la rassegna della buona cucina della Valle Isarco conosciuta con il nome di  “Eisacktaler Kost”oppure le escursioni gastronomiche attorno a Bressanone, manifestazioni chiamate “Kuchlkirchtig”, ma nel corso di tutto l'anno.
Vi fa gola qualcos'altro? Avete voglia di specialità altoatesine arricchite di profumi della cucina italiana? Potete accomodarvi negli accoglienti e semplici ambienti con vecchi soffitti ad arco al piano terra oppure nella sala Menhir e nella tradizionale sala della Valle Isarco al primo piano, dove domina un'atmosfera più accurata e sofisticata.
Questo non vuole dire che gli spazi allestiti al piano terra sono inferiori agli ambienti al primo piano! Assolutamente no! Oltre ai piatti caldi serviti al piano terra durante tutto l'arco della giornata vengono offerti gelati, dolci e caffè e un buffet di pane fresco fatto in casa.
Durante le lunghe serate estive potete accomodarvi nei tavolini allestiti all'aperto nella zona pedonale di Bressanone e gustare i nostri prelibati piatti osservando l'animata vita  cittadina. Anche d'inverno però il nostro ristorante apre le porte alle vie della città quando il primo dell'anno offriamo i tradizionali krapfen con vino brulé e succo di mele caldo.
Venite a trovarci, le porte saranno aperte per accogliervi con il nostro più caloroso benvenuto!

Ristorante "zur Rose"