Nonostante l'aspra conformazione montuosa della Calabria, che non permette una florida coltivazione di vigneti, non mancano la variet e le particolarit dei vini bianchi. Re indiscusso di questa categoria il Cir bianco, del quale viene riconosciuta anche la denominazione di origine controllata. Altri bianchi interessanti sono il Greco bianco, il Melissa, il Sant'Anna, il Verbicaro e la Scavigna.
Caratteristiche organolettiche:
Il Cirò Bianco si presenta di colore giallo paglierino più o meno intenso con eventuali riflessi verdognoli; ha un odore armonico e gradevole e in bocca ha un sapore che risulta da secco ad abboccato,...
