Descrizione del vino:
Il Gewürztraminer o Traminer Aromatico è un vino bianco aromatico ottenuto da uve molto profumate. È molto apprezzato in tutta Italia per le sue particolari caratteristiche, ma la sua diffusione è purtroppo limitata a causa del clima di cui necessitano i vitigni e dalla variabilità della produzione.
Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati; ha un odore delicato e particolarmente aromatico. In bocca risulta pieno e intenso, con la percezione di note fruttate e fiorate e sentori di spezie.
Abbinamenti consigliati:
Questo vino è ottimo con pietanze a pasce di pesce, sia primi piatti come risotti, ad esempio, che secondi piatti. È ottimo, inoltre, con antipasti e stuzzichini a base di affettati e formaggi.
Zona di produzione:
Viene prodotto nei territori della provincia di Bolzano e nel Sudtirolo.
Vitigni con cui è consentito produrlo:
Gewürztraminer.
