Nell'Oltrep Pavese si produce il Sangie di Giuda da uve croatina, barbera e vespolina. In provincia di Bergamo troiamo invece il Moscato di Scanzo, vino prodotto in piccole quantit.
Descrizione del vino:
Il nome passito deriva dalla particolare tecnica di vinificazione che consiste nel lasciare appassire le uve. Questo per fare in modo che nel vino siano presenti, in misura concentrata, zuccheri e profumi: i vini passiti...
