Caratteristiche organolettiche:
Si presenta di un colore rosso intenso, quasi cupo, con brillanti riflessi violacei. Ha un odore molto complesso ma equilibrato, dove si possono ritrovare le caratteristiche dei tre vitigni con i quali è prodotto, senza però che nessuna prevalga. In bocca risulta corposo, tannico, speziato, dove le note delle uve si confondono con sentori di legno.
Abbinamenti consigliati:
Carni rosse arrosto o grigliate.
Zona di produzione:
Sant'Angelo in Colle, Montalcino, in provincia di Siena.
Vitigni con cui è consentito produrlo:
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%).
