"Vino duro, denso, quasi oleoso, scuro, vino di ciòche, ma onesto, semplice, un vero amico. Il nonno e Piuto, certe sere, prendevano sbronze memorabili. Bevevano sempre dalle stesse scodelle senza mai lavarle. In questo modo all'interno della terracotta veniva a formarsi la gròpola, una crosta violacea e compatta spessa un centimetro. Così se all'inizio la scodella conteneva mezzo litro, dopo qualche giorno ne conteneva la metà ." Mauro Corona. Il Raboso di Ornella Molon é un vino che riesce ad essere fresco nonostante il lungo invecchiamento, che Ornella Molon ha prolungato di ben 2 anni oltre al disciplinare. Un vino che ricorda la semplicità contadina, un vino verace. Colore rosso rubino intenso, unito ad un dolce aroma di frutti di bosco, pepe e piacevoli note minerali rendono questo rosso pieno, sapido e deliziosamente vellutato.
