Nonostante la zona del Lugana è particolarmente votata ai vini Bianchi la cantina Ca' dei Frati ha notato che nella zona dove sorgono le prime colline moreniche si potevano ottenere delle uve rosse intense con cui produrre un vino rosso che non sarebbe passato inosservato. Così nasce Ronchedone ed è subito stato un successo
